Беларуска гатуе незвычайны сыр, знаёмый многім па кірмашах і рамесных крамах у Літве. Там яго пазіцыянуюць як нацыянальны прадукт, але насамрэч ён традыцыйны і…
Пірог з ласосем, слойкі з садавінай ці тварожныя вафлі - давайце адзначым Сусветны дзень выпечкі па-сапраўднаму. Гэта значыць — знойдзем просты рэцэпт, спячом нешта…
Как покрасить яйца необычно? Из фиолетовой капусты можно получить изумрудный цвет, из вина получаются яйца, которые мерцают, а если смешать два простых способа, то…
У дзень вясновага раўнадзенства нашы продкі пяклі адмысловыя булачкі - жаваранкі. Бо лічылі, што менавіта ў такі час птушкі вяртаюцца ў родныя гнёзды. Гэты…
Увосень прайшоў яшчэ адзін гастрафэст з удзелам беларускіх устаноў - але за мяжой. Удзельнікамі сталі беларусы, якія эмігравалі і адкрылі свае кафэ і рэстараны…
Адвар цыбулевага шалупіння пафарбуе яйкі ў чырвоны колер, а настойка каркаде — у касмічны сіні. Настойка куркумы дасць жоўты, але лепш пакідаць яйкі ў…
Каб мяса было больш сакавітым, лепш адразу зняць са сцягна індычкі скурку, пасаліць, нацерці прыправамі і пакінуць на пару гадзін ці на ноч. Гатавацца…
У выхадныя хочацца паленавацца нават галубцам. Таму і гатаваць будзем не звычайныя, а лянівыя галубцы. Тым больш, што ў крамах ужо з’явілася свежая капуста,…
Звычайна лагман гатуюць з бараніны. Але хто ж забароніць паэксперыментаваць са складнікамі гэтага сярэднеазіяцкага рэцэпта? Заменім бараніну на свініну і спецыяльную лапшу на пасту…