Горад

На гарадзенскім піўзаводзе да 2024 года адкрыюць міні-бровар, паб і музей (абноўлена)

У памяшканнях гродзенскага піўзавода з’явіцца міні-бровар, крафтавае піва з якой можна будзе пакаштаваць тут жа ў пабе. У комплексе будынкаў арганізуюць і музей піва. Частку памяшканняў здадуць у арэнду пад офісы ці гандаль. Пра будучыню піўзавода Hrodna.life распавёў Аляксандр Заглубоцкі, намеснік дырэктара ТАА «МБА Інвестмент», якое займаецца аднаўленнем аб’екта.

UPD 5 траўня 2022 года. Грамадскія абмеркаванні аб рэканструкцыі піўзавода прайшлі з 5 сакавіка па 4 красавіка 2022 года. Ніякіх заўваг ніхто не пакінуў, распавёў Hrodna.life Аляксандр Заглубоцкі. Праект рыхтуецца да дзяржаўнай экспертызы. Па яе выніках можна будзе меркаваць аб тэрмінах будаўніцтва і рэалізацыі праекта.

Гродзенскі піўзавод не маглі прадаць 13 гадоў. Новым уладальнікам у сакавіку 2020 года стала ТАА «МБА Інвестмент», заснавальнікамі якой сталі грамадзяне Польшчы і Беларусі. У ёй працуюць беларускія спецыялісты, якія займаюцца зборам тэхнічнай інфармацыі і ўзгадненнямі з Міністэрствам культуры, падбіраюць праектную арганізацыю і спецыялістаў, якія забяспечаць адпаведнасць праекта гістарычнаму абліччу аб’екта. Не выключана, што для працы будуць прыцягвацца і польскія спецыялісты.

У інвестараў вялікі вопыт стварэння рэстаранаў і гатэляў у Польшчы, запэўніў Hrodna.Life Аляксандр. У «скарбонцы» досведу — гатэлі Hotel Royal & Spa, Mercure Białystok, мінібровар Browar Stary Rynek.

Міні-бровар Browar Stary Rynek у Беластоку. Фота: Wojciech Wojtkielewicz, poranny.pl
Міні-бровар Browar Stary Rynek у Беластоку. Фота: Wojciech Wojtkielewicz, poranny.pl

Крафтавыя гатункі ад мясцовага бровару

Перад рэканструкцыяй трэба правесці абследаванне тэхнічнага стану будынка і атрымаць заключэнне гісторыкаў. Без гэтых дакументаў складана планаваць рэканструкцыю аб’екта і прагназаваць фінансавыя ўкладанні. Вядома, што ў планах інвестараў ёсць адкрыццё Музея піва ў адным з падвалаў, дзе стаялі катлы для варэння піва, міні-бровара, паба-рэстарана, гасцініцы. Частку плошчаў будуць здаваць у арэнду.

Пад Музей піва аддадуць 400 кв.м. Канцэпцыю ўжо пачалі распрацоўваць.

Гродзенскі піўзавод усярэдзіне. 2015 год. Фота з архіву Андрэя Вашкевіча
Гродзенскі піўзавод усярэдзіне. 2015 год. Фота з архіву Андрэя Вашкевіча

У міні-бровары будуць варыць крафтавыя гатункі піва для мясцовай кавярні, рэстарана або паба. Варэнне ў прамысловых маштабах не плануюць.

Частку памяшканняў «універсальнага выкарыстання» здадуць у арэнду. «Думаю, што ў такім месцы многія захочуць размясціць невялікія крамкі або офісы. Але трэба разумець, што з гэтых ідэй будзе адпавядаць агульнай канцэпцыі праекта», — сказаў Аляксандр Hrodna.life.

Перад рэканструкцыяй — некалькі даследаванняў

Комплекс будынкаў піваварнага завода ў Гродне — гэта помнік архітэктуры XIX стагоддзя. Ён унесены ў спіс гісторыка-культурных каштоўнасцяў Беларусі. У 2010 годзе аб’ект купіла СТАА «Экапрамэнерга». Інвестар рэканструкцыяй не займаўся, затое за некалькі гадоў з тэрыторыі завода вывезлі амаль увесь метал.
У 2017 годзе суд вярнуў завод у камунальную ўласнасць Гродзенскага гарвыканкама. У мае 2017 года пажар знішчыў дах будынка. Яго аднавілі.

Чытайце таксама: Пажар на гродзенскім піўзаводзе: сумны канец слаўнай гісторыі?

Пажар на піўзаводзе, 21 траўня 2017. Фота: Руслан Кулевіч
Гродзенскі піўзавод пасля пажару 2017 года. Фота: Дзяржаўны камітэт судовых экспертыз
Гродзенскі піўзавод пасля пажару 2017 года. Фота: Дзяржаўны камітэт судовых экспертыз

На тэрыторыі піўзавода правядуць два даследаванні. Тэхнічнае пакажа, у якім стане знаходзяцца пабудовы пасля пажару. Для гэтага прыцягнулі спецыялізаваную інжынерную арганізацыю. Комплекснае навуковае даследаванне дапаможа зразумець, як захаваць гістарычнасць комплексу і якім чынам выратаваць тое, што знаходзіцца ў дрэнным стане, але што павінна быць захавана. Для вырашэння гэтай задачы фірма прыцягне спецыялістаў, атэставаных Мінкультам. Тыя вывучаць архівы і дадуць сваю ацэнку і рэкамендацыі. У пошуку і зборы інфармацыі пра гісторыю піўзавода ў архівах прымуць удзел і гродзенскія гісторыкі. Пасля гэтага будзе падрыхтавана праектная дакументацыя, і пачнецца працэс узгадненняў і выбару падрадчыкаў.

Праектна-пошукавыя работы зоймуць да двух гадоў. Сёння нельга дакладна сказаць, як будзе выглядаць будучы комплекс. Інвестар абяцае максімальна захаваць гістарычнае аблічча аб’екта і арганічна ўпісаць яго ў існуючае аблічча горада.

Дата на фасадзе Гродзенскага піўзавода. Фота з архіву Андрэя Вашкевіча

Як толькі эпідэміялагічная сітуацыя ў свеце палепшыцца і дазволіць без абмежаванняў перасякаць мяжу, замежныя інвестары прыедуць у Гродна і раскажуць пра планы больш, паабяцаў Аляксандр.

Гродзенцы паўдзельнічаюць у рэканструкцыі

Свае ідэі аб рэканструкцыі піўзавода можна адпраўляць на пошту фірмы — info@grodnobrowar.by. Некаторыя ўжо адправілі свае ідэі, паведаміў Аляксандр. «Любыя прапановы мы выслухаем, на ўсе дамо адказ. Самае цікавае будзе выкарыстана», — сказаў ён.

Чытайце таксама: Дворец-завод-дворец: блогер предлагает концепцию восстановления пивзавода в Гродно

Таксама гродзенцы змогуць паўдзельнічаць у грамадскіх слуханнях. На іх будуць выносіць як канцэпцыю праекта, так і візуальную частку. Навіны будуць публікавацца на сайце grodnobrowar.by.

Аб’ект акупіцца праз дзевяць гадоў

Сума, якую ўкладуць у праект, пакуль складана паддаецца ацэнцы, але ў любым выпадку набліжаецца да € 1 000 000, паведаміў Аляксандр.

Тэрмін акупнасці аб’екта — парадку дзевяці гадоў, паведаміў Аляксандр. Зарабляць інвестары будуць на арэндзе і дзейнасці комплексу. «Будуць створаны дзясяткі працоўных месцаў. Піўзавод стане цэнтрам прыцягненне для турыстаў. І жыхары Гродна засумавалі па тым, каб на месцы піўзаводу было нешта рэальна цікавае», — сказаў Аляксандр.

На здымку 2007 года бачныя металічныя бочкі для піва. У 2014 годзе іх ужо не было. Іх здалі на металалом папярэднія ўласнікі, адбіўшы патрачаныя на куплю бровара грошы і добра зарабіўшы ў дадатак.

Лофты. Как заводские руины превращаются в сердца городов

Падзяліцца

Апошнія запісы

«Пабачыць Гродна — і памерці». Як наш горад стаў міжваеннай «сталіцай самагубцаў»

У міжваенны час Гродна набыло незвычайную славу. Горад стаў месцам прыцягнення незвычайных турыстаў - тых,…

21 лістапада 2024

«Нармальны быў гастраном — цяпер там прадаюць шпалеры». Ці хапае крамаў у цэнтры Гродна?

Ці хапае ў цэнтры Гродна прадуктовых крам? Спрэчкі наконт гэтага выклікала адкрыццё на перакрыжаванні Савецкай…

21 лістапада 2024

Дзе арганізаваць святочную фотасесію? Гродзенскія студыі ўжо падрыхтавалі навагоднія лакацыі

Прыбраныя ялінкі, свечкі, навагоднія вянкі і гірлянды, аксаміт, светлы ці цёмны фон на выбар. Гродзенскія…

19 лістапада 2024

«Перад выбарамі - спрыяльны час для петыцый». Як прымусіць чыноўнікаў вырашаць праблемы і чаму новая пляцоўка «меркаванне.бел» для гэтага не пасуе

Улады стварылі новую платформу “меркаванне.бел”. Яе пазіцыянуюць як анлайн-пляцоўку, на якой кожны зможа ў вольнай…

15 лістапада 2024

«У Гродне жывуць тыя яшчэ „шалёныя імператрыцы“». Стваральніца брэнда Krikate расказала, як дабралася да парыжскага тыдня моды

Калекцыя адзення гродзенкі Кацярыны Карлацяну дэбютавала гэтай восенню на Парыжскім тыдні моды. А пачыналася ўсё…

14 лістапада 2024

«Першы прыбытак патраціў на станок». Гродзенец у школе выточваў біты, а ў 27 гадоў адкрыў сваю вытворчасць мэблі

Гродзенец Раман Нагула амаль паўжыцця працуе з дрэвам. Школьнікам ён пачынаў з бейсбольных біт, а…

13 лістапада 2024