Горад

«Ідэі ў галаве, каманда ў чаціку». Як за месяц і без грошай арганізаваць гастрафестываль падчас каранавіруса

Як жыць з тым, што пандэмія зацягнулася? Усе засумавалі, працы няма, замоваў няма, самаізаляцыя. Затое ёсць вольны час і жаданне хоць нешта рабіць. Месяц таму з такой сітуацыі «прыдумаўся» Grodno Gastro Trip. Аўтар ідэі, Андрэй Віктараў, кажа, што хацеў знайсці альтэрнатыву адмененым гарадскім мерапрыемствам. Атрымалася ператварыць крызіс у магчымасць, сабраць каманду і арганізаваць гастрафестываль.

У горадзе шмат устаноў, якія гатуюць нацыянальную кухню або асобныя нацыянальныя стравы.

«Прыкінуў, было б выдатна правесці фестываль нацыянальнай ежы, — распавядае Андрэй. — Тым больш, што Фестываль нацыянальных культур у гэтым годзе адмянілі».


Grodno Gastro Trip. Гастрофест с национальным колоритом впервые пройдет в Гродно


Ідэя ёсць, а грошай — няма

Ад ідэі да рэалізацыі прайшоў месяц. Было цяжка прагназаваць, калі «ўсё наладзіцца», таму фестываль адразу прыдумлялі на два фарматы — з сэтамі ў рэстаранах і ежай навынас.

«Захацелася зрабіць па-свойму. Каб гродзенскі фестываль адрозніваўся ад іншых». На думку Андрэя, зрабіць фэст «гродзенскім» маглі толькі гродзенцы. Таму ён стварыў чат у мэсэнджары і запрасіў туды знаёмых творчых прафесій. З аднымі раней разам праводзілі канферэнцыі «Старт-0», з іншымі працавалі ў праектах. Атрымалася каманда мары — усе пагадзіліся працаваць без грошай.

Для Hrodna.life рабяты распавялі, чаму.

Іра Кветка, фатографка

«Фатаграфіяй займаюся з 16 гадоў», — кажа Іра.

Цяпер яна можа здымаць усё: «Прынцыпы ўсюды аднолькавыя». Але фуд-фатаграфія — адзін з асноўных напрамкаў яе работы. Фатаграфіі Іры выкарыстоўвае ўжо не адзін гродзенскі рэстаран. За два тыдні разам з Кацяй яны адздымалі ўсе 14 сэтаў гастрападарожжа.

Каця Кіселеўская: «Я таксама планаваў здымаць, але падціскалі дэдлайны па іншых праектах. Таму проста дапамагала Іры — трымала парасон, гуляла адбівальнікам. Сказала: магу быць карыснай, давайце дапамагу. Ведаю па вопыце, як важна, калі ёсць каму проста паднесці апаратуру або своечасова паставіць батарэю на зарадку. Гэта ж залаты чалавек на здымках».

Фотаздымкі ад Каці вы яшчэ ўбачыце. Хутка яна будзе здымаць сэты навынас, каб вы дакладна ведалі, як яны выглядаюць.

Андрэй Ціцяк, дызайнер: «Андрэй сказаў: «Ёсць ідэя». Я кажу: «А давай!» — так прайшлі дзелавыя перамовы. Ціцяку Віктараў прапанаваў прыдумаць лагатып гастрападарожжа. «Работы было мала, захацелася размаляваць свае шэрыя дызайнерскія будні яркімі фарбамі», — аджартоўваецца Андрэй Ціцяк. Атрымалася так: «Там і шлях, і талерачкі, і нацыянальныя ўзоры — намяшаў усяго. Здаецца, атрымалася цікава».

Круг у цэнтры лагатыпа Андрэй Ціцяк назваў «вялікай гродзенскай талеркай, у якой можна скласці свой уласны фуд-пазл».

Моўшн-дызайнер прыйшоў у праект сам. Арсень убачыў лагатып Андрэя і зрабіў з яго анімацыю.

Эліта Танаян — студэнтка. Яна прыехала ў Гродна год таму, а зараз ужо скончыла першы курс. «У Гродна закахалася з першага погляду. Вельмі хачу рабіць нешта, каб тут было цікава жыць. Таму мяне пастаянна ў нейкія праекты заносіць, — распавядае яна. — Калі Андрэй напісаў пра новую ідэю, таксама захацелася ўключыцца». Эліта кажа, што для яе найлепшая матывацыя — гэта водгукі людзей у сацыяльных сетках. Каб іх было больш, Эліта пісала рэлізы фестывалю.

Віка Воўк таксама любіць мець зносіны ў сетках. «Для праекта шукала людзей, якія ўмеюць прасоўваць ідэю. Звярталася да інфлюэнсераў і СМІ, якія пішуць пра ежу і гарадскія падзеі. Наогул, калі кажуць, што ёсць праект, хочацца паўдзельнічаць».

Хобі ў Вікі звязаныя са спортам і фітнесам. Але гэта, па яе словах, не падстава адмовіцца ад гастрафэста. «Часам трэба сабе дазваляць нешта смачненькае. Проста размеркаваць дзённыя калорыі правільна, каб сэт упісаўся ў норму».

На добрую ідэю часу не шкада

«Калі я ўбачыла план, адразу зразумела, што я ў справе», — кажа Віка.

У Андрэя атрымалася раскласці ідэю на задачы. Аказалася, што фестываль складаецца з маленькіх спраў. «Можна сесці і зрабіць за 15 хвілін. Столькі не шкада, на сеткі больш бескарысна трацім», — кажа Віка. На спіс СМІ і інфлюэнсераў яна выдаткавала 2,5 гадзіны.

Крызіс — час для новых ідэй

«Важна, за каго ўпісваешся, — кажа Каця. — Калі збіраецца каманда, значыць людзям цікава, яны прыйшлі не дзеля грошай».

Далей працуе ўзаемная падтрымка.

«Спачатку ёсць ідэя і ты гарыш. Пачынаеш рабіць, нешта не атрымліваецца. Здаецца, усё глупства, якое працаваць не будзе. У гэты момант патрэбныя людзі, якія скажуць: „Ідзі і рабі“. Потым глядзіш — і праўда ўсё класненька атрымліваецца».

Падзяліцца

Апошнія запісы

Навучыцца экалагічна выказваць эмоцыі, прыгатаваць моці і станцаваць K-pop: якія гурткі для дарослых ёсць у Гродне

Калі звыклыя хобі ўжо надакучылі і больш не прыносяць задавальнення, самы час выйсці за межы…

19 верасня 2024

«Раней было развіццё, сёння — захаванне таго, што існуе». Як мiжнародны фестываль тэатра лялек у Гродне стаў «зборам» сяброўскіх краін (і чаму на яго ўсё ж варта ісці)

Мастацтва тэатраў лялек у Беларусі ўзнялося надзвычай высока і 30 гадоў трымала планку якасці. Беларускіх…

18 верасня 2024

«Гродзенскія анёлы» спусціліся з нябёсаў на могілкі. Там прайшла прэзентацыя кнігі Святланы Несцярэнкі

«На могілках! А дзе ж яшчэ праводзіць прэзентацыю? Аўтарка кнігі пра гродзенскі праваслаўны некропаль Святлана…

18 верасня 2024

Прыгожая хімія і лагічны падыход. Як беларуска ў Беластоку занялася рэпетытарствам

У Беларусі Света выкладала хімію ў каледжы і працавала ў антыдопінгавай лабараторыі. Зараз яна жыве ў…

17 верасня 2024

52 ахвяры: гісторыя Станіслава і Яніны Збоньскіх — серыйных забойцаў, якія любілі Гродна

Гродна 100 гадоў таму праславілася як “база” серыйных забойцаў Збоньскіх. Адсюль з вуліцы Фабрычнай, 9 цягам…

15 верасня 2024

«Трэба дзесьці быць дзіваком, вар’ятам». Руслан Кулевіч — пра 4 гады эміграцыі, прабачэнні Бондаравай і як улады шукалі яго мёртвага бацьку

Журналіст Hrodna.life Руслан Кулевіч летам 2020-га збіраўся згуляць вяселле, а да канца года - выпусціць…

12 верасня 2024