11 гатункаў пеннага і ўласны хлеб: у Гродне адкрываецца піўны рэстаран «Грынвіч»

У Гродне з 29 верасня афіцыйна адкрываецца піўны рэстаран «Грынвіч». Новае месца стваралі шэсць месяцаў. Уладальнікі запэўніваюць, што адкрылі ў Гродне зусім новы фармат грамадскага харчавання.

Рэстаран знаходзіцца на месцы клуба «Хамелеон» (вул. Савецкая, 29) і аформлены ў тыповым англійскім стылі. У рэстаране каля 100 пасадачных месцаў.

Стваральнікі «Грынвіча» ужо маюць два нядрэнныя праекты ў Гродне — «Гудзіні» і «Фарадэй». Уладальнікі ўпэўненыя, што новы рэстаран зможа пазмагацца за званне лепшага ў горадзе сярод піўных устаноў.

«Перш чым запускаць такі праект хацелася вывучыць вопыт іншых, — распавядае ўпраўляючы Андрэй Грушынаў. — Мы наведалі Львоў і Мінск, дзе ўзровень у піўных устаноў вельмі сур’ёзны. Там вялікі плюс ва ўласных броварах. У нас такога няма, але, магчыма, у будучыні што-небудзь сваё з’явіцца. У задумках у нас быў праект трохі іншай канцэпцыі і ў іншым месцы. Але ў адзін момант усё памянялася і мы ўзяліся за піўны рэстаран у самым цэнтры горада».

Свой хлеб і свае каўбаскі

«Такія ўстановы, як наша, часта сустракаюцца ў буйных гарадах. У Гродне такога не хапала. У нашым рэстаране самае сучаснае абсталяванне, мы можам рабіць самыя розныя стравы. Нават будзем пячы свой хлеб і рабіць свае каўбаскі. Будзе шмат закусак да піва. Самога піва — 11 гатункаў. Мы хочам прасоўваць беларускае піваварства і рэгулярна будзем мяняць вытворцаў. Таксама ў нас будзе вялікі выбар бутэлькавага піва з розных краін».

У «Грынвічы» плануюць даць артыстам-пачаткоўцам магчымасць рэалізоўваць сябе.

«Мы хочам, каб наш рэстаран стаў творчай пляцоўкай для маладых артыстаў. Мы хочам штотыдзень, а ў будучыні і штодня, праводзіць канцэрты і творчыя вечары. Гэта могуць быць выступы камедзі-артыстаў, музыкаў, кавер-бэндаў. Будуць у нас і тэматычныя вечарынкі. Мы сябе пазіцыянуем як сучасны піўны рэстаран з забаўляльнай праграмай».

Ва ўстанове плануецца трымаць сярэдні цэннік па горадзе, але порцыі рабіць вялікімі. Плануецца абедзенае меню і вячэрнія прагляды футбольных матчаў.

«У рэстараннай культуры нам ёсць куды рухацца», — упэўнены Грушынаў. І дадае, што «Гудзіні», «Фарадэй» і «Грынвіч» — гэта яшчэ не мяжа.

Час працы рэстарана ў буднія дні з 12:00 да 01:00, у выходныя дні - з 12:00 да 03:00. Магчымыя змены ў графіку працы, асабліва ў тэставым рэжыме.

Для жыхароў горада уладальнікі рэстарана стварылі больш за 40 працоўных месцаў. Афіцыйна рэстаран адкрыюць у суботу 29 верасня ў 15:00.

---

Фанта — это знакомый вкус с детства. Если вы затеваете крутую вечеринку, добавьте ярких эмоций. Посетите этот сайт и купите фанту оптом. Большой выбор и привлекательные цены.

---