С 12 июня по 12 июля в Гродно пройдёт Grodno Gastro Trip. Событие соединит идеи фестиваля национальных культур с гастрофестивалем. 14 заведений представят кухни 14 разных стран и предложат сеты за 10, 15 и 20 рублей.
Hrodna.life представляет все сеты Grodno Gastro Trip. Больше фото смотрите в инстаграме проекта.
Начать путешествие по национальным кухням можно уже в пятницу, 12 июня, с 18.00.
Закрытые границы — не повод отказываться от путешествий и новых впечатлений от необычной еды. Этим летом можно отправиться в гастрономический тур по кухням разных стран, не выезжая из Гродно. Надо просто купить сет за 10, 15 или 20 рублей. За каждую покупку посетитель получит стикер заведения. Его нужно наклеить на карту Grodno Gastro Trip. Для тех, кто соберет 8 и больше стикеров, откроются скидки от партнёров проекта.
Карту гастропутешествия можно получить бесплатно в любом из 14 заведений при покупке сета. Собрать стикеры на карту нужно с 12 июня по 12 июля. Скидки партнёров действительны до конца июля.
1. Зайди в Instagram проекта.
2. Выбери заведение и сет.
3. Посети заведение и пробуй блюдо. Лучше бронируй столик заранее или закажи еду на вынос.
4. Собери на карту от 8 стикеров за посещение 8 или больше заведений и разблокируй скидки партнёров.
5. Ты супер!
instagram.com/los_amigos_grodno
ул. Урицкого, 26
+375 (25) 752−41−08
Кто бы мог подумать, что в Гродно в двух шагах от Советской площади прячется яркий мексиканский бар! «Лос Амигос» — это наша, беларусская, Мексика с зажигательной музыкой, хмуро-весёлыми барменами и, конечно, отличной кухней. Кесадилья, буррито, тако и чипсы начос ждут вас в баре «Лос Амигос».
— кесадилья или буррито,
— чипсы начос,
— соус сальса или гуакамоле.
— кесадилья,
— буррито,
— чипсы начос,
— соус сальса или гуакамоле.
— кесадилья,
— буррито,
— тако,
— чипсы начос,
— соус сальса,
— соус гуакамоле.
Кесадилья — мексиканское блюдо в виде сложенной пополам лепёшки с сыром, соусом и говяжьим фаршем внутри. В «Лос Амигос» также готовят для вегетарианцев с соевым мясом.
Буррито — мексиканское блюдо в виде лепёшки, в которую завёрнута начинка: говяжий фарш, сыр, свежие овощи, салат. Может быть вариант для вегетарианцев с соевым мясом. Проще говоря, это мексиканский вариант шаурмы.
Тако — мексиканское блюдо в виде открытой лепёшки, в которую сложена начинка.
Чипсы начос — традиционные мексиканские кукурузные чипсы.
Соус сальса — мексиканский соус из томатов со специями.
Соус гуакамоле — мексиканский соус из авокадо, других овощей и приправ.
instagram.com/yellowstreet17
ул. Академическая 17
+375 (33) 377−77−76
Котлета между двух булок — это американская классика. Обычный сандвич, то есть бутер, когда-то стал бургером. А в Yellow Street 17 для Grodno Gastro Trip придумали новый МегаБургер, то есть СтритБургер. В нём три вида мяса — говядина, курица да ещё и бекон — такому даже американцы позавидуют.
— стритбургер (котлета из говядины, котлета из курицы, бекон),
— картофель фри с грибами, колбасками и жидким сыром чеддер.
Бургер — вид американского сэндвича, состоящий из разрезанной пополам булочки и рубленой жареной котлеты. YellowStreet17 щедро заправляют свой бургер горячим сыром чеддер.
instagram.com/pizzeriafornogrodno
ул. 1-я Трудовая, 10
+375 (29) 744−49−99
Теперь об итальянской классике. Пиццу знают все, но вы ели пиццу, которую готовят по настоящим итальянским рецептам? И не из интернета, а от шефа-пиццайоло! Такую пиццу готовят в Форно. Здесь соблюдают истинно итальянскую технику приготовления до мельчайших деталей и теперь радуют нас самой настоящей итальянской пиццей.
— пицца «Дьявола», «baby» размер.
Пицца «Дьявола» — сыр «Моцарелла», соус томатный, базилик.
— пицца «Маргарита», «baby» размер.
— десерт тирамису.
Пицца «Маргарита» — сыр «Моцарелла», соус томатный, базилик.
Тирамису — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят: сыр маскарпоне, кофе, куриные яйца, сахар и печенье савоярди.
— пицца «Сицилийская», «baby» размер.
— десерт чизкейк.
Пицца «Сицилийская» — сыр «Моцарелла», соус томатный, перец, лук, маслины, салями.
Чизкейк — итальянский сырный торт из крем-сыра маскарпоне.
instagram.com/svabodabar
ул. Мостовая, 31
+375 (33) 632−88−88
Если в одном предложении смешать свободу и Израиль, сразу возникнут политико-религиозные споры. Но не в нашем случае. У нас возник израильский сет в беларусском народном баре Svaboda.
— израильский хумус,
— маца,
— коктейль «Красный еврей» или безалкогольная сангрия.
Хумус — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят кунжутная паста, оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка.
Маца — лепёшки из теста, не прошедшего сбраживание, разрешённого к употреблению в течение еврейского праздника Песах. В Европе часто употребляется как альтернатива хлебцам.
Сангрия — изначально среднеалкогольный напиток на основе вина с добавлением кусочков фруктов, ягод, сахара, газированной воды, а иногда небольшого количества бренди и сухого ликёра, иногда — пряностей. В баре Svaboda подают ещё безалкогольную сангрию. В её составе: виноградный, апельсиновый и гранатовый сок, гренадин, долька апельсина
instagram.com/vavilon.grodno
пер. Дзержинского 8а
+375 (33) 344−60−70
Кто-нибудь знает что-то о вавилонской кухне? Кажется, только ребята из гродненского Вавилона. По крайней мере, они так говорят. Кстати, они открываются как раз со стартом Grodno Gastro Trip. Это прекрасное совпадение, отличный повод их навестить и узнать, действительно ли в Вавилоне делали чёрную пиццу.
— пицца «Black Pepperoni»
Пицца «Black Pepperoni» — тесто с секретным ингредиентом, соус, сыр, колбаса пепперони, лук красный, халапеньо, яйцо, табаско.
— рёбра свиные барбекю
— овощи на гриле
— мясной сет
Мясной сет — в гродненском Вавилоне в мясном сете подают свиные рёбра барбекю, куриные крылья и картофельные дольки.
instagram.com/stariy_tbilisi_grodno
ул. Стефана Батория, 8б
+375 (33) 656−08−88
Говорят, кто не был в Грузии, тот не знает настоящего гостеприимства. Если еще не были в Грузии, можно зайти в «Старый Тбилиси». Принимают здесь хорошо и накормят вкусно. Для участников Grodno Gastro Trip откроем секрет: если к сету заказать бокал особого красного вина, на него сделают скидку. Только — тсс! Запасы гостеприимства могут закончиться.
— хачапури,
— 3 хинакали
Хачапури по-аджарски — пышная выпечка в виде «лодочки» с начинкой из двух видов сыра, с добавлением яйца и кусочка масла.
Хинкали — это мешочек из теста с начинкой из пряного мясного фарша и бульона или из сыра и масла. В «Старом Тбилиси» делают хинкали с сыром или фаршем из свинины и говядины.
— шашлык из свиной шеи,
— картофель по-грузински,
— соус сацебели.
Картофель по-грузински — дольки свежего картофеля, обжаренные в грузинских специях.
— шашлык из свиной шеи,
— картофель по-грузински,
— люля-кебаб,
Люля-кебаб — замаринованный отбитый фарш с грузинскими национальными пряностями, зажаренный на шампурах над углями.
instagram.com/mcdoner.by
ул. Кирова, 15
+375 (29) 737−57−55
Что вы знаете о Турции? Только то, что можно полететь на отдых all inclusive? И что кофе там варят в турке? Заходите в MC Döner и попробуйте настоящую турецкую еду. Это лучше, чем all inclusive.
— пидэ с начинкой из свежего шпината, сыра и натурального йогурта,
— кофе американо,
— турецкая сладость нуга.
Пидэ — это турецкое блюдо из тонкого теста в форме лодочки с сочной начинкой, которое запекается в печи. В Турции его заказывают как альтернативу пицце.
Нуга — традиционная сладость из сахара или мёда с начинкой, часто называют «турецким мёдом».
instagram.com/traktirpodkova
ул. Кирова, 9
+375 (33) 344−44−70
Есть ещё один щедрый народ, который вот прямо у нас под боком. Это украинцы. И есть такой же щедрый трактир. И тоже под боком, в пяти минутах от Советской площади. Вы только посмотрите на сеты от Трактира Подкова, это же самое настоящее объедение!
— борщ «Украинский» с салом, пампушками и сметаной,
— картопляники со свининой и грибным соусом,
— вареники с вишней и сладким кремом,
— винегрет по-гульски с сельдью.
— банош из кукурузной каши со шкварками,
— вареники с картофелем и грибами,
— бендерики с квашеной капустой и грибами,
— карпатские драники со смажениной и сметаной,
— купаты украинские.
— херсонские соленья (чеснок, перец острый, огурец, помидор),
— купаты украинские,
— шкварка «Львовска»,
— крученики с грибами,
— драники карпатские со сметаной,
— цыбульники,
— налистники,
— жаренка из квашеной капусты с грибами.
Картопляники — блюдо украинской кухни, готовится из варёного и размятого картофеля. По сути это картофельные зразы.
Банош — украинское гуцульское традиционное блюдо, крутая каша из кукурузной муки, сваренная на сливках или сметане.
Бендерики — традиционное блюдо украинской кухни, это треугольные блинчики с мясной начинкой.
Купаты — особый вид мясных колбасок.
Крученики — популярное блюдо украинской кухни, по-простому мясные рулетики.
Цыбульники — домашнее украинское блюдо из картофеля, аналог белорусских драников.
Налистники — украинский вариант тоненьких блинчиков.
Жаренка — сытное блюдо из картофеля, мяса и грибов. Трактиръ Подкова предлагает вариант на квашеной капусте.
instagram.com/paradise_grodno
ул. Калючинская, 21
+375 (29) 386−89−80
Ещё один претендент на щедрость и гостеприимство — кафе Paradise с русским сетом. У них самый большой по весу сет за 10 рублей. Отправляемся в Рaradise, как говорится.
— салат оливье,
— щи по-старорусски,
— жаркое,
— блинчики с топпингом или джемом.
Оливье — хит праздничных столов.
Щи — заправочный суп, русская похлёбка из капусты.
Жаркое — фактически «жаркое» означает жареное мясо. Название связано с существительным «жар», «жара», потому что блюдо изначально готовилось в самой печи, в наибольшем жару.
instagram.com/staryi_lyamus
ул. Дзержинского, 1а
+375 (33) 377−09−65
Вы знаете, чем отличаются драники от дерунов и колдунов? Все они — наши национальные блюда из картофеля. Пора бы разобраться, что есть что. Старый Лямус предоставляет такую возможность.
— драники с мясом,
— деруны с творогом,
— колдуны с грудинкой,
— сметана
Драники — визитка Беларуси, но одновременно под разными названиями блюдо всех стран, где растёт картофель. Но наши драники, конечно, особенные!
Деруны — разновидность драников, в Старом Лямусе их приготовят с творогом.
Колдуны — ещё одно блюдо, которое похоже на драники. Кажется, разобраться в этом всём можно только попробовав на вкус.
instagram.com/belastok.grodno
ул. Виленская, 2
+375 (29) 238−93−89
Здесь все соседи нашей страны — рядом. Город Гродно, Виленская улица, ресторан Белосток. Ещё бы сюда какую-нибудь русскую кухню для полного набора. Но нет! Кухня польская. Белосток готовит драники с мачанкой на польский манер вместе с салатом из запеченных тыквы и груши.
— драники с мачанкой в горшочке,
— салат из запеченной тыквы с грушей.
Драники — популярное блюдо европейской кухни, каждая страна имеет свой национальный рецепт.
Мачанка — восточноевропейское блюдо, в мачанку принято макать драники или блины, это что-то вроде традиционного соуса.
instagram.com/prohodnaya_coffee
ул. Мостовая, 31
+375 (29) 781−39−81
Кофейня «Проходная» известна своими завтраками и минималистичным, практически скандинавским дизайном. Для Grodno Gastro Trip они придумали скандинавский сет.
— красная рыба со специями,
— малиново-мятный соус,
— авокадо с зелёным майонезом и черри,
— глазунья на домашнем ржаном хлебе.
instagram.com/londonbar_grodno
ул. Виленская, 1
+375 (29) 744−24−42
Какое ещё место может представить английскую кухню, как не бар «Лондон»? И какое ещё блюдо может сделать это лучше, чем «Фиш & чипс»? Разве что английское пиво.
— Фиш & Чипс,
— разливное пиво 0,5 литра или чай, кофе или сок.
Фиш & Чипс — традиционное английское блюдо: классический вариант панированной жаренной белой рыбы с картофелем фри.
— сэндвич «Тройной удар»,
— английское пиво «Bombardier» 0,5 литра или любой безалкогольный коктейль на выбор.
Сэндвич «Тройной удар» — это сэндвич с основой на выбор (лосось, куриное филе, бекон или овощи), картошкой фри и соусом.
— «Пивной сет»,
— английское пиво «Bishop's finger» 0,5 литра или любой безалкогольный коктейль на выбор.
Пивной сет — сытная, ароматная пивная тарелка, которая наполнена куриными и свиным колбасками, картофельными дольками, луковыми кольцами, кнеликами.
instagram.com/werdenbar
ул. Мостовая, 31
+375 (29) 254−04−54
Вы когда-нибудь думали о том, чтобы соединить суп и второе? Чтобы и время сэкономить, и поесть вкусно. Так вот, японцы придумали это сотни, а может и тысячи лет назад. И до сих пор с удовольствием едят блюдо «рамен». Гастробар Werden предлагает нам это попробовать. Обязательно — с японским зелёным чаем.
— японский рамен с курицей,
— японский зелёный чай.
Рамен — японское блюдо с пшеничной лапшой. В Werden в состав рамена входит: лапша удон, куриное филе, грибы, перец чили, имбирь, соевый соус, кунжутное масло, яйцо, зелёный лук, чеснок.
Посети не менее 8 заведений, собери на карте участника 8 стикеров и воспользуйся скидками партнёров Grodno Gastro Trip. Чтобы получить скидку, предъяви карту со стикерами до 31 июля.
С покупкой сета вы получите карту участника. Попробуйте сеты в 8 разных заведениях, наклейте на карту 8 стикеров и откройте скидки партнёров @Grodno_Gastro_Trip.
В связи с эпидемией коронавируса редакция Hrodna.life напоминает, что безопаснее всего заказывать сеты на вынос. В заведение лучше заходить в маске. Не забудьте помыть руки с мылом или обработать антисептиком.
Хватает ли в центре Гродно продуктовых магазинов? Споры об этом вызвало открытие на углу Советской…
Нарядная хвоя, свечи, новогодние венки и гирлянды, светлый или темный фон на выбор. Гродненские фотостудии…
Власти создали новую платформу “меркаванне.бел”. Ее позиционируют как онлайн-площадку, на которой каждый сможет в свободной…
Коллекция одежды гродненки Екатерины Корлатяну дебютировала этой осенью на Парижской неделе моды. А начиналось все…
Гродненец Роман Нагула почти полжизни работает с деревом. Школьником он начинал с бейсбольных бит, а…
Гродненка Анна Тарковская почти круглый год собирает травы, а потом плетет из них венки. За…