Горад

Кофе в Гродно не для всех. Волонтеры в инвалидных колясках протестировали городской общепит на доступность

Из девяти кофеен, которые выбрали для посещения участники проекта «Пошли — Поехали», условно-доступными оказались около половины. В некоторые заведения людям с инвалидностью попасть вообще невозможно. Hrodna.life выяснял, что не так с безбарьерной средой в заведениях Гродно.

«Еще хуже, когда рассчитываешь зайти, но не можешь»

Анна Яшина, одна из участниц проекта, рассказала Hrodna.life, что люди с инвалидностью «привыкли» к недоступности городской среды. Просто «заскочить» на кофе без предварительного звонка для выяснения безбарьерности среды получается редко. Многие заведения в центре Гродно находятся в подвалах старого города. Попасть туда — несбыточная мечта для колясочников. Поэтому для гостей из всех городов Беларуси, которые приехали в Гродно 6−7 ноября, такие места не рассматривали. «Еще хуже и обиднее, когда ты рассчитываешь зайти, а потом, раз — и на пороге встречают ступеньки», — говорит Анна Яшина. Одним из таких мест оказалось кафе «Траттория Наполи».

Недоступные пироги

Ещё одним недоступным заведением на маршруте группы оказалось кафе «Александровские пироги». На входе — три ступеньки и нет пандуса. А туалет кафе расположен в соседнем здании. Людям с инвалидностью получится попробовать пироги, только если заказать их доставку.

Попасть в кафе самостоятельно смог только Алексей Савчук. Если нет пандуса и невозможно подняться в заведение на коляске, он преодолевает преграды на коленях. «Я инвалид такой, странный, вроде колясочник, но передвигаюсь иногда на коленях», — рассказал Hrodna.life Алексей.

Читайте также: Непрыступны Стары замак: Аня ў інвалідным вазку трапіла толькі ў адну залу, Лера з ДЦП баялася спускацца па лесвіцы без парэнчаў

Сложно, но можно

Часть кафе волонтёры проекта «Пошли — Поехали» назвали условно доступными. В заведениях «Чашки & ложки», «Juke Joint» и «Драники» — узкие туалеты и до них сложно добраться. «У людей с инвалидностью разные возможности. Мне, например, удобно, когда есть за что держаться [в туалете]. [Иначе] я пока сяду, все микробы пособираю», — говорит Анна Яшина.

В кафе «Драники» Лёша смог заехать только с помощью другого волонтёра — дорогу преграждает ступенька на входе. Добраться до туалета на инвалидной коляске здесь тоже непросто.

Инклюзивность — это доступность для каждого

О том, какие требования к инклюзивным помещениям нужно учитывать проектировщику и дизайнеру, для Hrodna.life рассказала Светлана Пинчук. Она помогала создавать безбарьерный кинотеатр в Гродненском детском хосписе и работала в различных проектах для людей с инвалидностью.

«Инклюзивность — не в том, чтобы создать помещение специальным, — считает Светлана. — Это о том, чтобы сделать его доступным каждому человеку».

В дизайне заведений общепита, по её мнению, инклюзивность должна начинаться от входа: «Идеально — первый этаж. Если выше, нужен лифт — достаточно широкий, со звуковым сопровождением, световым табло и поручнями. Входные двери — шире обычной нормы, со стеклянными вставками и качественными доводчиками. Чтобы человек на коляске или медленно передвигающийся мог самостоятельно войти или въехать. Вдоль лестниц и пандусов нужны поручни. Длина марша пандуса не должна превышать 9 м, а угол наклона — 5%.

В помещениях кафе и ресторанов нужны достаточно широкие проходы. Не менее 1,2 м между столиками и не менее 0,8 м у прилавков. Для людей на колясках стоит предусмотреть низкие столы, до 0,8 — 0,85 м высотой. Если эти столы будут на одной ножке, то колясочникам будет удобнее. У стоек баров и кафетериев должна быть пониженная часть. Плитку для пола лучше выбирать не гладкую.

В заведениях общепита важно иметь оборудованные туалеты. Места должно быть достаточно, чтобы въехать на коляске и развернуться. Возле унитаза обязательно поручни".

Светлана рассказала Hrodna.life, что найти нормативную информацию в интернете не сложно. Много писали о таком опыте, когда реализовывался проект Александра Авдевича «Инклюзивный бариста». Собственный опыт нарабатывался, когда организовывали мастерскую для людей с инвалидностью в детском хосписе. «Тогда приезжали колясочники, тестировали. Их пожелания мы сразу учитывали».

Места хорошие, но без друзей всё равно не справиться

Свободно ездить по помещению и сидеть за столом, не пересаживаясь из коляски, можно в кафе «Juke Joint». На входе есть пандус, но он сделан сделан не совсем по нормам, прокомментировали ребята, — неудобно заезжать.

Более доступными для людей с физическими ограничениями оказались «Артефакт», «Булочная» и «Хинкальная»

В гастробар «Артефакт» ведет пандус. «Придраться к нему тоже можно, — говорит Анна Яшина, — нет перил, это неудобно. Зато туалет в заведении большой, в залах много места». Неудобство, по словам волонтёров на колясках в том, что около всех столиков стоят диваны. Значит, из коляски придётся пересаживаться.

«В „Булочную“ можно ходить ради туалета», — говорят ребята. Их приятно удивило, что в маленьком заведении есть хорошо оборудованный туалет: «За него им большое спасибо». А вот попасть в «Булочную» без посторонней помощи всё-таки сложно. Перед пандусом находятся открытые «ливнёвки».

Анна пыталась заехать на пандус самостоятельно, но скатилась вниз. Пришлось просить о помощи. «Это большой минус. Видно, что когда люди строили пандус, ни с кем не советовались». Столы в заведении оформлены в виде барных стоек с высокими стульями. Для колясочников нет вариантов попить чаю внутри помещения.

«Меньше всего минусов у ресторана „Хинкальная“, — рассказала Анна. - Только туалете не хватает поручня».

Этот вопрос волонтёры проекта «Пошли — Поехали» уже обсуждали в руководством ресторана и предлагали свою помощь. Они могли установить поручни к рамках спонсорской поддержки одного из своих проектов. Руководители ресторана отказались от помощи и пообещали сделать это улучшение самостоятельно и даже закупить такие поручни для всей сети. «Уже полгода прошло, а ничего не изменилось», — комментирует она.

Выбор волонтёров — «Cup&Cake»

«Они молодцы, порадовали, сразу видно, что там заботятся о людях. Его можно считать самым лучших из тех, которые мы видели, — прокомментировала Анна. — Там есть рабочий подъемник и пандус».

Волонтёры пришли в кафе, когда там временно отключили электричество и пришлось подниматься по пандусу. «Девушки нас с Лёшей хотели сами уже затаскивать, это приятно, сразу видно, что люди заботятся, что есть человеческое отношение к людям и не важно, человек с инвалидностью или нет. Здесь понимают, что любому клиенту нужно относиться хорошо», — говорит Аня. Обратно ребята спускались на подъемнике, который умеют обслуживать все сотрудники кафе.

Дизайнерка и волонтёрка детского хосписа Светлана Пинчук отмечает: то, насколько персонал готов к посетителям с инвалидностью или любыми другими особенностями, вносит серьёзный вклад в инклюзивность заведений. Если для кофеен или ресторанов важны все посетители, то там обязательно будут не только обычные печатные надписи и меню, но и дублирование информации шрифтом Брайля. На сайтах заведений нужно размещать версию для слабовидящих.

При заказе места через мобильное приложение должны быть вопросы о необходимости ассистента для человека на инвалидной коляске или дополнительное место для коляски. И главное, что уже пора сделать в Гродно по мнению Светланы — провести для персонала всех заведений общепита тренинги по работе с посетителями с инвалидностью.

Читайте также: «Не только про еду». Гродненские гурманы и рестораторы рассказали, почему любят гастрофесты

Последние записи

«Нормальный был гастроном — теперь там продают обои». Хватает ли магазинов в центре Гродно?

Хватает ли в центре Гродно продуктовых магазинов? Споры об этом вызвало открытие на углу Советской…

21 ноября 2024

Где организовать праздничную фотосессию? Гродненские студии уже подготовили новогодние локации

Нарядная хвоя, свечи, новогодние венки и гирлянды, светлый или темный фон на выбор. Гродненские фотостудии…

19 ноября 2024

«Перед выборами — благоприятное время для петиций». Как заставить чиновников решать проблемы и почему новая площадка «меркаванне.бел» для этого не подходит

Власти создали новую платформу “меркаванне.бел”. Ее позиционируют как онлайн-площадку, на которой каждый сможет в свободной…

15 ноября 2024

«В Гродно живут те еще „шальные императрицы“». Создательница бренда Krikate рассказала, как добралась до парижской недели моды

Коллекция одежды гродненки Екатерины Корлатяну дебютировала этой осенью на Парижской неделе моды. А начиналось все…

14 ноября 2024

«Первую прибыль потратил на станок». Гродненец в школе вытачивал биты, а к 27 годам открыл свое производство мебели

Гродненец Роман Нагула почти полжизни работает с деревом. Школьником он начинал с бейсбольных бит, а…

13 ноября 2024

«Планирую повторить гербарий Элизы Ожешко». Гродненка 20 лет проработала ветврачом, а теперь плетет венки на заказ

Гродненка Анна Тарковская почти круглый год собирает травы, а потом плетет из них венки. За…

11 ноября 2024