Горад

Кофе в Гродно не для всех. Волонтеры в инвалидных колясках протестировали городской общепит на доступность

Из девяти кофеен, которые выбрали для посещения участники проекта «Пошли — Поехали», условно-доступными оказались около половины. В некоторые заведения людям с инвалидностью попасть вообще невозможно. Hrodna.life выяснял, что не так с безбарьерной средой в заведениях Гродно.

«Еще хуже, когда рассчитываешь зайти, но не можешь»

Анна Яшина, одна из участниц проекта, рассказала Hrodna.life, что люди с инвалидностью «привыкли» к недоступности городской среды. Просто «заскочить» на кофе без предварительного звонка для выяснения безбарьерности среды получается редко. Многие заведения в центре Гродно находятся в подвалах старого города. Попасть туда — несбыточная мечта для колясочников. Поэтому для гостей из всех городов Беларуси, которые приехали в Гродно 6−7 ноября, такие места не рассматривали. «Еще хуже и обиднее, когда ты рассчитываешь зайти, а потом, раз — и на пороге встречают ступеньки», — говорит Анна Яшина. Одним из таких мест оказалось кафе «Траттория Наполи».

Недоступные пироги

Ещё одним недоступным заведением на маршруте группы оказалось кафе «Александровские пироги». На входе — три ступеньки и нет пандуса. А туалет кафе расположен в соседнем здании. Людям с инвалидностью получится попробовать пироги, только если заказать их доставку.

Попасть в кафе самостоятельно смог только Алексей Савчук. Если нет пандуса и невозможно подняться в заведение на коляске, он преодолевает преграды на коленях. «Я инвалид такой, странный, вроде колясочник, но передвигаюсь иногда на коленях», — рассказал Hrodna.life Алексей.

Читайте также: Непрыступны Стары замак: Аня ў інвалідным вазку трапіла толькі ў адну залу, Лера з ДЦП баялася спускацца па лесвіцы без парэнчаў

Сложно, но можно

Часть кафе волонтёры проекта «Пошли — Поехали» назвали условно доступными. В заведениях «Чашки & ложки», «Juke Joint» и «Драники» — узкие туалеты и до них сложно добраться. «У людей с инвалидностью разные возможности. Мне, например, удобно, когда есть за что держаться [в туалете]. [Иначе] я пока сяду, все микробы пособираю», — говорит Анна Яшина.

В кафе «Драники» Лёша смог заехать только с помощью другого волонтёра — дорогу преграждает ступенька на входе. Добраться до туалета на инвалидной коляске здесь тоже непросто.

Инклюзивность — это доступность для каждого

О том, какие требования к инклюзивным помещениям нужно учитывать проектировщику и дизайнеру, для Hrodna.life рассказала Светлана Пинчук. Она помогала создавать безбарьерный кинотеатр в Гродненском детском хосписе и работала в различных проектах для людей с инвалидностью.

«Инклюзивность — не в том, чтобы создать помещение специальным, — считает Светлана. — Это о том, чтобы сделать его доступным каждому человеку».

В дизайне заведений общепита, по её мнению, инклюзивность должна начинаться от входа: «Идеально — первый этаж. Если выше, нужен лифт — достаточно широкий, со звуковым сопровождением, световым табло и поручнями. Входные двери — шире обычной нормы, со стеклянными вставками и качественными доводчиками. Чтобы человек на коляске или медленно передвигающийся мог самостоятельно войти или въехать. Вдоль лестниц и пандусов нужны поручни. Длина марша пандуса не должна превышать 9 м, а угол наклона — 5%.

В помещениях кафе и ресторанов нужны достаточно широкие проходы. Не менее 1,2 м между столиками и не менее 0,8 м у прилавков. Для людей на колясках стоит предусмотреть низкие столы, до 0,8 — 0,85 м высотой. Если эти столы будут на одной ножке, то колясочникам будет удобнее. У стоек баров и кафетериев должна быть пониженная часть. Плитку для пола лучше выбирать не гладкую.

В заведениях общепита важно иметь оборудованные туалеты. Места должно быть достаточно, чтобы въехать на коляске и развернуться. Возле унитаза обязательно поручни".

Светлана рассказала Hrodna.life, что найти нормативную информацию в интернете не сложно. Много писали о таком опыте, когда реализовывался проект Александра Авдевича «Инклюзивный бариста». Собственный опыт нарабатывался, когда организовывали мастерскую для людей с инвалидностью в детском хосписе. «Тогда приезжали колясочники, тестировали. Их пожелания мы сразу учитывали».

Места хорошие, но без друзей всё равно не справиться

Свободно ездить по помещению и сидеть за столом, не пересаживаясь из коляски, можно в кафе «Juke Joint». На входе есть пандус, но он сделан сделан не совсем по нормам, прокомментировали ребята, — неудобно заезжать.

Более доступными для людей с физическими ограничениями оказались «Артефакт», «Булочная» и «Хинкальная»

В гастробар «Артефакт» ведет пандус. «Придраться к нему тоже можно, — говорит Анна Яшина, — нет перил, это неудобно. Зато туалет в заведении большой, в залах много места». Неудобство, по словам волонтёров на колясках в том, что около всех столиков стоят диваны. Значит, из коляски придётся пересаживаться.

«В „Булочную“ можно ходить ради туалета», — говорят ребята. Их приятно удивило, что в маленьком заведении есть хорошо оборудованный туалет: «За него им большое спасибо». А вот попасть в «Булочную» без посторонней помощи всё-таки сложно. Перед пандусом находятся открытые «ливнёвки».

Анна пыталась заехать на пандус самостоятельно, но скатилась вниз. Пришлось просить о помощи. «Это большой минус. Видно, что когда люди строили пандус, ни с кем не советовались». Столы в заведении оформлены в виде барных стоек с высокими стульями. Для колясочников нет вариантов попить чаю внутри помещения.

«Меньше всего минусов у ресторана „Хинкальная“, — рассказала Анна. - Только туалете не хватает поручня».

Этот вопрос волонтёры проекта «Пошли — Поехали» уже обсуждали в руководством ресторана и предлагали свою помощь. Они могли установить поручни к рамках спонсорской поддержки одного из своих проектов. Руководители ресторана отказались от помощи и пообещали сделать это улучшение самостоятельно и даже закупить такие поручни для всей сети. «Уже полгода прошло, а ничего не изменилось», — комментирует она.

Выбор волонтёров — «Cup&Cake»

«Они молодцы, порадовали, сразу видно, что там заботятся о людях. Его можно считать самым лучших из тех, которые мы видели, — прокомментировала Анна. — Там есть рабочий подъемник и пандус».

Волонтёры пришли в кафе, когда там временно отключили электричество и пришлось подниматься по пандусу. «Девушки нас с Лёшей хотели сами уже затаскивать, это приятно, сразу видно, что люди заботятся, что есть человеческое отношение к людям и не важно, человек с инвалидностью или нет. Здесь понимают, что любому клиенту нужно относиться хорошо», — говорит Аня. Обратно ребята спускались на подъемнике, который умеют обслуживать все сотрудники кафе.

Дизайнерка и волонтёрка детского хосписа Светлана Пинчук отмечает: то, насколько персонал готов к посетителям с инвалидностью или любыми другими особенностями, вносит серьёзный вклад в инклюзивность заведений. Если для кофеен или ресторанов важны все посетители, то там обязательно будут не только обычные печатные надписи и меню, но и дублирование информации шрифтом Брайля. На сайтах заведений нужно размещать версию для слабовидящих.

При заказе места через мобильное приложение должны быть вопросы о необходимости ассистента для человека на инвалидной коляске или дополнительное место для коляски. И главное, что уже пора сделать в Гродно по мнению Светланы — провести для персонала всех заведений общепита тренинги по работе с посетителями с инвалидностью.

Читайте также: «Не только про еду». Гродненские гурманы и рестораторы рассказали, почему любят гастрофесты

Последние записи

«Планирую повторить гербарий Элизы Ожешко». Гродненка 20 лет проработала ветврачом, а теперь плетет венки на заказ

Гродненка Анна Тарковская почти круглый год собирает травы, а потом плетет из них венки. За…

11 ноября 2024

«Интернет — сила. До 2020 власти этого не понимали». Создатель Гродненского форума рассказал о байнете нулевых

Гродненский форум существует больше 20 лет и обновляется до сих пор. Люди все еще ищут…

7 ноября 2024

Гречка с черникой, живая музыка и «стеснительный» стриптиз. Ресторанам «Белосток» в Гродно и Grodno в Белостоке исполнилось 50 лет

В Гродно работает ресторан «Белосток», а в польском Белостоке — бар Grodno. В 1974 году…

5 ноября 2024

«Пробейте, пожалуйста». Как в Гродно одним талончиком ломали систему

Гродненские контролеры - самые суровые, а пассажиры - самые дружные. Талончик можно на выходе из…

4 ноября 2024

«Меня не победить, я не соревнуюсь». Гродненка перенесла операцию на стволе головного мозга — вот как изменилась ее жизнь

Утром гродненка Людмила Юрахно, как обычно, ушла на работу, но домой вернулась только спустя полгода.…

1 ноября 2024

«Глазу не за что зацепиться». Спросили у дизайнера, что не так с интерьерами гродненских заведений

Гродненцы жалуются, что многие заведения в городе выглядят одинаково. Например, некоторых разочаровали рендеры интерьеров мясного…

31 октября 2024