Сгущенка, клубника, огурец и не только. Пять рецептов домашнего лимонада, которые спасают в жару

Бразильский лимонад со сгущенкой, двойной лимонад с тархуном и мятой, лимонады из клубники и огурцов. Корреспондентка Hrodna.life cобрала рецепты прохладительных напитков, которые помогут пережить летнюю жару. Можно поэкспериментировать и приготовить их вечером дома или для пикника на природе.

1. Бразильский лимонад со сгущенкой

Нужные продукты:

• 4 лайма или готовый сок лайма в бутылочке;
• 150 грамм сахара;
• 1,4 л воды;
• 6 столовых ложек сгущенного молока;
• горсть кубиков льда.

Как готовить:

Срезаем кончики с лаймов и делим фрукт на части, по желанию снимаем кожуру. Для украшения можно нарезать несколько кусочков лайма и отложить. Блендером тщательно смешиваем цитрусы, сахар и воду. Добиваемся однородности.

Процеживаем получившуюся массу через сито.

Полученную массу взбиваем вместе со сгущенкой — в блендере или венчиком вручную. После блендера может появится пена из-за густоты ингредиентов, со временем она сойдет на нет. Добавляем лед. Освежающий напиток готов.

В графин можно добавить несколько кусочков лайма и пару листочков мяты. Пить лучше сразу. Долго храниться этот напиток не будет.

2. Двойной лимонад с тархуном и мятой

Нужные продукты:

• 3 — 4 лимона;
• 100 г сахара;
• 1 литр воды;
• 2 веточки свежего тархуна или 100 грамм в сухом виде,
• 2−3 веточки свежей мяты.

Как готовить:

Лёд для лимонада готовим заранее. Отделяем листья мяты от веточек. В формочки для льда выкладываем тархун и мелко нарезанную мяту.

Можно залить формочки горячей водой и дать настояться 15−20 минут, потом отправить в морозильник. Замораживаться лед будет дольше, чем обычный, без наполнения.

Выжимаем лимонный сок, смешиваем его с сахаром по вкусу и добавляем охлажденную воду. Перемешиваем до однородности. Для подачи можно нарезать кружочки лимона и отправить их охлаждаться.

Переливаем лимонад в кувшин или стакан. Примерно за 10 минут до употребления добавляем в лимонад охлажденные дольки лимона и лед с травами.

3. Клубничный лимонад

Нужные продукты:

• 1−1,5 литр воды;
• 250 г клубники;
• 100−150 г лимонного сока;
• 200 г мёда.

Как готовить:

Вливаем к мёду 500 мл воды и размешиваем венчиком до однородной массы.

Взбиваем в блендере клубнику и медовую смесь. Можно отдельно взбить клубнику венчиком и смешать с медовой водой.

Добавляем лимонный сок и воду, которая осталась, тщательно перемешиваем. Когда наливаем в стакан, может подняться осадок от клубники, со временем он опустится ко дну.

Лимонад понравится сладкоежкам и любителям соков погуще, с мякотью.

4. Огуречный лимонад

Нужные продукты:

• 2 — 3 свежих огурца;
• 2 — 3 лимона;
• 100 г сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• 1 — 1,5 л воды.

Как готовить:

Режем огурцы кусочками и переносим в блендер. Добавляем сахар, соль и хорошо измельчаем в пюре.

Огуречное пюре протираем через сито. Добавляем лимонный сок в воду. Хорошо перемешиваем.

Чтобы напиток красиво смотрелся в графине или стакане, овощерезкой нарезаем ленту из огурца для декора.

Украшаем стакан кружочком лимона, и освежающий напиток готов.

5. Классический лимонад

Те, кто хочет сэкономить время, могут сделать классический лимонад из сока лимона, мяты и сахара.

Но! Если хотите сделать напиток вкуснее, можно заготовить кубики льда из спрайта и добавить их в лимонад.

С этими напитками жаркий летний день станет намного приятнее.

Читайте также:

• Как правильно заваривать зеленый чай: 10 шагов к здоровому напитку
• Готовь быстро, ешь медленно. Малиновые маффины к воскресному завтраку