Гранд-бистро NEBO скоро откроется в Гродно. Ресторан будет специализироваться на паназиатской кухне. Он будет находиться на крыше здания, с которой видно город. Обещают тематические вечера, мастер-классы и фуршеты.
«Открытие по-настоящему современного, паназиатского ресторана в самом сердце города ~ с видом на потрясающий город Гродно уже близко!» — написали в профиле в Instagram. Точную дату не сообщают, но 6 июня ее называли как «очень скоро».
Читайте также о кафе «Nebo»: Вход на обзорную площадку на Советской стал платным. Исключение есть, но гродненцы им не довольны
В меню соберут «все традиции и качества стран Азии»
В меню будет кухня Таиланда, Японии, Китая. От каждой страны будут свои блюда — обещают суши, коктейли, обилие специй и чаи. «Именно это и значит паназиатская кухня, где собраны все традиции и качества всех стран Азии», — пишут владельцы.
Меню еще не опубликовали. Некоторые позиции показали — например, мусс из авокадо с начинкой из копченой креветки, сладких томатов черри, икрой тобико и сладко-пряным соусом. Также можно разглядеть суши, закуски, канапе и рулеты. Известно, что запланированы авторский бар и авторское меню от шеф-повара. В заведении также будет открытая кухня — можно будет следить за приготовлением блюд.
Бывших арендаторов просили сделать больше мест
Стиль ресторана описывают как ненавязчивый. Посчитать посадочные места сложно — но их как минимум 40 под навесом. Также есть места у бара. Увеличить количество столиков, кстати, просили бывших арендаторов места.
Заведение будет располагаться на крыше «ЦУМа» (бывший универмаг «Неман»), на месте закрытого лаундж-кафе «Крыша мира». Смотровая площадка всё еще работает.
В заведение ищут сотрудников — барменов, официантов, поваров. Обязательны cтрессоустойчивость и желание развиваться. Владельцы проведут обучение. Обещают «достойную» зарплату и удобный график работы.
