Запечанае сцягно індычкі з гароднінай
Каб мяса было больш сакавітым, лепш адразу зняць са сцягна індычкі скурку, пасаліць, нацерці прыправамі і пакінуць на пару гадзін ці на ноч. Гатавацца такое мяса таксама будзе хутчэй. Рэцэпт з Telegram-канала Тётя Ира разрешила.
Сцягно індычкі - 500 г
Бульба — 4−6 штук
Морква — 1 шт
Цыбуля — 1 шт
Перац — 1 шт
Брокалі - 5−7 суквеццяў
Гарчыца — 1 сталовая лыжка
Натуральны ёгурт — 100 г
Прыправы і соль - на смак
Са сцягна індычкі зняць скурку і нацерці сумессю прыпраў для мяса і соллю. Пакінуць у лядоўні на некалькі гадзін ці на ноч. Гарчыцу і ёгурт змяшаць да аднастайнай масы.
Змазаць мяса з абодвух бакоў і пакласці ў форму для запякання.
Гатаваць у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў.
Гародніну падрыхтаваць да гатавання. Бульбу абабраць і зварыць да паўгатоўносці.
Перац пачысціць ад насення і парэзаць на кавалкі. Моркву пачысціць і парэраць на некалькі кавалкаў. Брокалі раздзяліць на невялікія суквецці. Цыбулю пакрышыць.
Гарлдніну дадаць у форму да мяса пасля 30 мінут у духоўцы і гатаваць разам каля 15−20 мінут.
У форму можна дадаць трохі вады ад варкі бульбы.
Чытайце таксама: Лянівыя галубцы — хуткі рэцэпт за 5 крокаў
В Гродно запланировали текущий ремонт овального зала в Новом замке. Работы завершат к концу декабря. В…
В Гродненском государственном университете им. Янки Купалы места есть для 82,1% тех, кому они нужны,…
Туристка приехала в Гродно и хотела сфотографироваться на фоне известной гродненской фотозоны - гродненского университета,…
Гродненский городской исполнительный комитет определил места, где в Гродно запрещено собирать подписи избирателей за выдвижение…
Картину с изображением памятника Антонию Тызенгаузу в гродненском Фарном костеле выставили на польский аукцион Onebid.…
На Карла Маркса, 10 появилась чайхана "Халяль" - с мантами, пловом и лавашом из тандыра.…