На гастрофесте в Гродно угостят фирменными блюдами. Список сетов и заведений (обновлено)
Сет "Сант Микеле"
В Гродно в четвертый раз пройдет республиканский гастрофест. Здесь и в других областных городах Беларуси он начнется 17 ноября и продлится до 4 декабря.Hrodna.life собрал на страничке фестиваля сеты, которыми побалуют заведения в Гродно.
Стоимость сета во всех заведениях Гродно, Витебска, Бреста, Могилева и Гомеля традиционно будет фиксированная — 34 рубля. Если решите прокатится на фестиваль в Минск, заплатите за сет 44 рубля.
В Гродно гостей на сеты ждут в 15 заведениях, по всей Беларуси же в фестивале участвуют более 80 заведений. Они подготовили сеты из блюд, которые являются их визитными карточками. В период фестиваля можно будет попробовать фирменные позиции, созданные в авторском исполнении специально для гостей гастрофеста.
Попробовать сет можно будет на месте, также есть возможность доставки c помощью сервиса доставки из ресторанов и магазинов Delivio. Организаторы обещают специальное предложение от брендов Campo Viejo и «Тамада» и вкусные бонусы от генерального партнёра фестиваля Альфа Банка. При использовании мобильного приложения Visa Extra ждут скидки на сеты 50%.
Ресторан «Літвіны»
Сэт в «Літвінах»
Гелевая тарталетка с картофельно-ореховым салатом, кремом из печёного лука и тартаром из креветки
Тартар из утиной грудки с вялеными томатами, маринованной сливой и кремом из квашеных яблок на свекольном хлебе с пудрой из сухих томатов.
Террин из семги с луковым пеплом и соево-имбирной заправкой
Крокеты из свиного холодного с соусом из желтого гороха и салатом из молодого горошка
Печёная треска с колдунами из капусты и картофельным пюре, и бульона из опаленного картофеля
Попробовать сет в заведении (ул. Подольная, 24): пн-чт: 09:00—23:00, пт-сб: 09:00—01:00, вс: 09:00—23:00. Есть возможность взять с собой (упаковка за дополнительную стоимость).
Бронировать по телефону: +375 (29) 789−99−99.
Кафе «Одесса мама»
Сэт «Одесса мама»
Сет «маминых» закусок: смалец с гренками, намазка со свежим огурцом и чесноком, намазка с икрой из кабачков с дымком, намазка с зелёным яблоком, беконом и сыром, намазка со шпинатом, чесноком и кунжутом
Суп грибной с беконом, опятами и маслятами со сметаной
Тушёнка с овощами
Картошка по-одесски со свининой и грибами под сыром
Пирожки с картошкой и грибами
Пирожное «картошка» с орехами
Хлебная корзина.
Вес сета: 1790 г.
Попробовать сет в заведении (ул. Б. Троицкая, 37): вс-пн: 10:00—23:00, пт-сб: 10:00—00:00. Есть возможность взять с собой (упаковка за дополнительную стоимость).
Бронировать по телефону: +375 (29) 160−88−06.
Трактиръ «Подкова»
Сэт «Подкова»
Крученики со свининой
Бабушкин суп с уткой и клёцками
Мачанка из трёх видов мяса с лисичками
Карамелизированная груша с ванильным мороженым.
Вес сета: 1700 г.
Попробовать сет в заведении (ул. Кирова, 9): пн-чт: 12:00—23:00, пт-сб: 12:00—01:00, вс: 12:00—00:00. Есть возможность взять с собой (упаковка за дополнительную стоимость).
Бронировать по телефону: +375 (33) 344−44−70.
Кафе GARAGE
Сэт GARAGE
Бургер из драников
Хрустящие брускетты из мультизернового хлеба на подушке из творожного муса
Пицца Dello chef на белом соусе с индейкой, печеной тыквой и сыром Дор Блю
Окорочок под соусом песто с миксом салатов, вялеными томатами и картофельными дольками
Щи из кислой капусты с сушеными лесными грибами и копченым беконом
Перлотто с томленой уткой.
Вес сета: 1120 г.
Попробовать сет в заведении (ул. Советская, 31): пн-вс: 09:00 — 23:00. Есть возможность взять сет с собой (упаковка за дополнительную стоимость).
Бронировать по телефону: +375 (33) 9−936−936.
Пиццерия «Форно»
Пицца с грушей и клюквенным муссом
Кус-кус с говяжьей котлеткой и нежным кремом
Салат с Камамбером и сочными персиками
Хрустящая брускетта с Пармской ветчиной и пикантным вяленым томатом
Ароматное печеное яблоко с медом и орехами, ванильное мороженое.
Вес сета: 1530 г.
Попробовать сет в заведении (ул. Трудовая, 10): вс-чт: 12:00—23:00, пт-сб: 12:00—00:00. Есть возможность взять сет с собой (упаковка за дополнительную стоимость).
Бронировать по телефону: +375 (29) 744−49−99.
Ресторан «Беласток»
Сэт «Беласток»
Квашеная капуста
Пряная морковь
Соленые огурцы
Классические драники
Картофель по-деревенски
Сметана
Соус барбекю
Свиная рулька
Дзьмухауцы с кулагой.
Вес сета: 1400 г.
Попробовать сет в заведении (ул. Виленская, 2): вс-чт: 11:00 — 23:00, пт-сб: 11:00 — 01:00. Есть возможность взять сет с собой (упаковка за дополнительную стоимость).
Бронировать по телефону: +375(29) 2 389 389.
Гастробар «Пятница»
Сэт «Пятница»
Американский кукурузный суп с гренками
Бургер с рваной свининой
Домашние колбаски BBQ
Крылышки баффало
Картофельный салат, пряная капуста, огурцы на бурбоне, картофель фри, начос
Соус BBQ
Соус Пятница
Smore — американский десерт из домашнего грэм-крекера, маршмеллоу и шоколада.
Вес сета: 1450 г.
Попробовать сет в заведении (ул. Мостовая, 31): пн-чт: 16:00—00:00, пт: 16:00—19:00, сб: 14:00—19:00, вс: 14:00—00:00. Есть возможность взять сет с собой (упаковка за дополнительную стоимость).
Бронировать по телефону: +375 (29) 842−22−21.
Винный бар «Эсперанто»
Сэт «Эсперанто»
Сет мини-брускетт с тапенадой, сливочным лососем, вяленным томатом и сыром моцарелла
Капрезе со сливочным сыром моцарелла и элементами молекулярной кухни
Каннеллони с нежным цыплёнком, рикоттой, шпинатом и грибами под сливочным соусом с пармезаном
Тирамису с клубничным кули.
Вес сета: 800 г.
Попробовать сет в заведении (ул. Кирова, 5): вс-чт: 12:00 — 00:00, пт-сб: 12:00 — 02:00. Есть возможность взять сет с собой.
Бронировать по телефону: +375 (44) 704−43−44.
Ресторан-пивоварня «Гости»
Сэт «Гости»
Суп из шампиньонов
Куриные крылья в соусе BBQ
Сыр в хрустящей панировке
Картофель, запеченный с сыром
Би-эл-ти
Тушеная капуста с грибами
Кесадилья с курицей
Салат со сметаной
Соус BBQ, Ранч, Кетчуп
Чизкейк с вишней в коньяке.
Вес сета: 1720 г.
Попробовать сет в заведении (ул. Замковая, 3): пн-чт: 12:00—00:00, пт: 12:00—02:00, сб: 14:00—02:00, вс: 14:00—00:00. Есть возможность взять сет с собой (упаковка за дополнительную стоимость). В пт-сб c 18:00 минимальный заказ на гостя — 50 BYN.
Бронировать по телефону: +375 (33) 322−47−77.
Пиццерия Basta Pasta
Сэт Basta Pasta
Салат из запечённых овощей с киноа и курагой
Сливочный крем-суп из лука-порея со Smoke мидиями
«Де Воляй» с микс пюре из зелёного горошка и моркови
Жульен из птицы с белыми грибами в слоёном тесте
Сливочно-вишневый чиз с брауни Diablo.
Вес сета: 980 г.
Попробовать сет в заведении (ул. Победы, 35): вс-чт: 12:00 — 00:00, пт-сб: 12:00 — 02:00. Есть возможность взять сет с собой (упаковка за дополнительную стоимость).
Бронировать по телефону: +375 (33) 310−03−10.
«Хинкальня»
Сэт в «Хинкальне»
Салат со свининой и баклажанами
Суп хаши с говядиной, чесноком и редькой
Хинкали с картофелем, грибами и сыром
Хинкали со шпинатом, беконом и сыром.
Большая тарелка закусок:
Шашлык куриный в винном маринаде
Шампиньоны с сыром сулугуни
Лук маринованный
Огурец бочковой
Картофель на мангале
Сыр сулугуни жареный
Соус катмис
Сацебели
Хачапури с птицей, картофелем и сыром
Шоти.
Вес сета: 2000 г.
Попробовать сет в заведении (ул. Урицкого, 5): вс-чт: 12:00—23:00, пт-сб: 12:00—00:00. Есть возможность взять сет с собой (упаковка за дополнительную стоимость).
Бронировать по телефону: +375 (44) 763−59−59.
Ресторан «Sherwood»
Сет Sherwood
Пастрами с грибным соусом — обжаренная говядина в специях с грибным соусом из шампиньонов с домашним майонезом и трюфельным маслом.
Пячисто с картофельными клёцками — запечённая свинина в медово-горчичном соусе, глазированная клюквенным соусом, с обжаренными картофельными клёцками, томящимися с грибами и сливками.
Другой Тирамису.
Вес сета: 1100 г.
Попробовать сет в заведении (ул. Подольная, 37): вс-чт: 12:00—01:00, пт-сб: 12:00—02:00. Есть возможность взять сет с собой (упаковка за дополнительную стоимость).
Бронировать по телефону: +375 (29) 862−16−21.
Ресторан «Золотой телёнок»
Сет от «Золотого теленка»
Домашний холодец с хреном и бородинским хлебом.
Свиные рёбрышки в соусе барбекю.
Запеченный с сыром и травами картофель.
Маринованные огурчики.
Квашеная капуста с клюквой.
Соус айоли.
Пряный соус по-грузински.
Крамбл-пирог с вишней.
Вес сета: 1600 г.
Попробовать сет в заведении (бул. Ленинского Комсомола, 29А): пн-чт: 16:00—22:00, пт-сб: 16:00−23:00 вс: 16:00 — 22:00. Есть возможность взять сет с собой (упаковка за дополнительную стоимость).
Бронировать по телефону: +375 (29) 838−23−45.
Гастрофест — это серия гастрономических фестивалей. У всех них разная тема, но одна механика. Заведения предлагают свои лучшие сеты по фиксированной цене в определенный отрезок времени.
Серия фестивалей от команды Gastrofest проводится с 2016 года. Тема предыдущего республиканского гастрофеста была «Легендарные люди».
Следить за новостями можно будет на сайте gastrofest.by и в Instagram. Заведения-участников можно будет оценивать в «народном голосовании» на сайте и в Telegram-канале фестиваля.