Уходит эпоха. Вместо «Колобков» в Гродно появится кафе с выпечкой

Владелец «Колобков» продал фирму российскому бизнесмену. Теперь на месте «Колобков» на Советской появится другой фаст-фуд. Возможно, это будет кафе-пекарня. Ребрендинг планируют завершить к фестивалю национальных культур.

В последнее время у Юрия Саросека работали только «Колобки» на Советской, 7 и кафе «Твистер» на Горького, 2. Остальные места, которые владелец арендовал у других юрлиц, закрылись еще раньше. Продавался готовый бизнес с правом аренды. Сделка купли-продажи прошла 4 марта.

«Просто время прошло»

«Колобки» — это сеть кафе фаст-фуда. Первое такое кафе появилось в городе в 2010 году. У «Колобков» изначально было два владельца. В свое время бизнес поделили. Сейчас последние «Колобки» остались в парке Жилибера и на Советских пограничников, 31.

— Просто время прошло. Когда мы начинали, мы были первые. Мы просто постарели, изжили себя. На каждый бизнес есть своё время, — считает владелец Юрий Саросек. «Бешеная» конкуренция тоже сыграла свою роль. Чтобы сделать ребрендинг, надо было сделать огромные вложения.

Директор вспоминает, что когда-то было очень сложно открыть заведение. Одну точку открывали полгода. Сейчас с этим проще. «Кафешек много открылось. За год — 35 кафе. У нас такого не было в Гродно никогда. У нас могло за год открыться пять, а шесть закрыться».

В планах — новое заведение

Юрий не раскрывает сумму сделки, но говорит, что это были небольшие деньги. Сделка состоялась буквально за неделю. За это время Юрию поступило 250 звонков. Правда, многие хотели арендовать помещения, а Юрий продавал фирму.

Сотрудники уже нашли себе новую работу. Юрий говорит, что с открытием новых мест в Гродно «общепитовцев» не хватает. Так что без работы сотрудники не останутся.

Владелец собирается сейчас открыть ресторан на 200−250 человек под свадьбы, праздники, презентации. Он на стадии поиска помещения на 200−300 кв.м.

Поделиться

Последние записи

«Что-то из фильмов ужасов». Топ-3 мест в Гродно, которые горожане обходят стороной

Гродненка Виктория Талковская опубликовала TikTok, в котором попросила горожан назвать самые мрачные места Гродно. За…

22 ноября 2024

Недвижимость недели: напротив Triniti продают квартиру в минималистичном стиле с элементами скандинавского дизайна

Через дорогу от ТРЦ Triniti на проспекте Янки Купалы продают "трешку" в новом доме. Как…

22 ноября 2024

В Гродно появится больше площадок для выгула собак

Планируется, что в каждом районе появится по две новых площадки для выгула домашних животных. Соответствующий…

22 ноября 2024

Гродненского активиста Ежи Григенчу заочно осудили на 6 лет колонии

Гродненский областной суд признал Ежи Григенчу виноватым по четырем уголовным статьям. Ему присудили шесть лет…

21 ноября 2024

Блогер из Гродно Алексей Савко появился в майке «Команда Путина»

Блогер из Гродно Алексей Савко с ростом в 136 см опубликовал фото в футболке “Команда…

21 ноября 2024

В Гродно появился первый 3D-экран — его разместили на фасаде Triniti

Экран высотой семь метров появился на фасаде торгово-развлекательного центра Triniti на проспекте Янки Купалы. Это…

21 ноября 2024