Выходец из Туниса по имени Уаел уже 5 лет живет в Гродно. Тут у него семья. Все эти годы он готовил шаурму в разных кафе в Гродно и Минске. В начале декабря 2019 года Уаел вместе с двумя компаньонами открыл собственное кафе «Shaw-books».
Кафе открыли на углу Антонова и проспекта Космонавтов, где еще недавно была закусочная «Куфаль». Она просуществовала меньше года.
«Мы выбрали хорошее место, почти в самом центре Гродно. Попробуем тут воссоздать небольшой уголок Туниса. Будем делать настоящую арабскую шаурму, — рассказывает Уаел. — В Беларуси я уже много лет, все время на кого-то работал и постоянно мне диктовали как делать шарму. Мне это надоело: я нашел единомышленников и мы открыли свое кафе. Будем делать шаурму по-моему рецепту, как принято у нас на востоке. Я уже разработал несколько видов соуса. Будем использовать курицу и говядину, а вегетарианцев порадуем шаурмой с хумусом и фалафелем. Уверен, гродненцам понравится».
Свое кафе компаньоны назвали"Shaw-books (от слов shawarma — шаурма и books — книги).
«Пока у нас пять видов шаурмы, но мы планируем расширять меню. Посмотрим, что захотят гродненцы. В своем заведении мы хотим радовать гостей интересными книгами. У нас можно вкусно перекусить и отвлечься от гаджетов. Книги всегда будут на стеллажах. Также на стенах есть копии газет на разных языках, так что у нас будет интересно даже туристам. В будущем хотим работать круглосуточно и запустить доставку.
Адрес: Антонова, 1
Время работы: 9.00−23.00
В республиканском банке вакансий в Гродненской области зарегистрировано 20 125 вакансий, из них 6 908…
Мост через реку Лашанку под Гродно, который смыло сильным ливнем в августе, начали строить заново.…
Два парня из Слонима, возрастом 14 и 15 лет, получили уголовную статью за хулиганство, совершенное…
Дом в районе улиц Калиновского и Весенней, который начали строить в начале сентября, планируют сдать…
Конфликт развернулся вокруг парковки в новом доме на улице Советских пограничников. Гродненцы возмущены тем, что…
Фермерское хозяйство находится в деревне Польница, что в 23 километрах от Гродно. Хозяйство действующее -…