В Гродно продолжают активно появляться фудтраки. На фестивале SunDay впервые показали мобильную кофейню на базе автомобиля Barkas B1000. Этот проект на протяжении двух лет реализовывали гродненцы Никита и Константин.
После фестиваля SunDay фудтрак на постоянной основе заработал на улице Тавлая у мойки «7 минут», а также успел побывать на Биг-мини-фестивале в центре Гродно.
[irp posts="75 642″ name=" Дождж задаў усяму атмасферу". Анастасія Роўба пра VII Біг-міні-фестываль у Гродне"]
«Идея фудтрака возникла у нас около двух лет назад, а автомобили Barkas привлекали меня еще с раннего детства, — рассказывает Константин. — Машину купили в Светлогорске за небольшие деньги, но вложили в проект много средств, сил и времени. Стоимость проекта эквивалента стоимости нового недорогого легкового автомобиля».
От фудтраков только плюсы
Своё передвижное кафе ребята назвали «wake сup», в переводе с английского — «чашка пробуждения». В меню горячие и холодные напитки.
«Наш фудтрак сейчас постоянно стоит на автомойке „7 минут“ на Тавлая, а также время от времени выезжает на мероприятия. Не исключено, что передвижное кафе в будущем переедет на новое место. Перемещаться по городу без согласования с исполкомом запрещено. Мне кажется, этот закон вскоре поменяют. Появление таких мобильных кафе улучшает инфраструктуры города, в бюджет идут налоги. Все от этого получат только плюсы. Уже сейчас отдел торговли горисполкома очень позитивно реагирует на появление таких проектов».
В перспективе десерты
В фургоне у гродненцев стоит мощное холодильное оборудование, которое может приготовить больше 20 кг льда за смену. Это отличает «wake сup» от других подобных проектов.
«В мобильных кофейнях, как правило, либо нет места льдогенератору, либо кто-то не может себе его позволить. Мы же акцентируем внимание на напитках, а они должны быть поданы с правильной температурой и консистенцией. Без льдогенератора работать мы не можем. В перспективе хотим заниматься еще и десертами».
[irp posts="68 883″ name=" Купілі ў вёсцы фургон і ўклалі $ 8000″. Фуд-трак «Barkas» з’явіўся ў Гродне"]
Нет планов по окупаемости
Никита говорит, что когда он с Константином задумал свой проект, то в городе ничего подобного не было. Ребята опасались: можно ли это сделать в городских условиях и нужно ли это вообще гродненцам.
«Мы очень долго делали машину, так как к проекту подошли серьёзно. Надо отдать должное мастерам, которые трудились над фургоном. Многие участвовали в создании проекта бесплатно. Сегодня наш проект некоммерческий, мы сделали его таким, каким хотели его видеть. При стоимости и объёме капиталовложений, не строим планов о какой-то окупаемости. Если ребята, которые работают в кафе, и клиенты будут себя чувствовать комфортно, то для нас это будет очень приятно».
Решили приобрести автомобиль? Не хватает определенной суммы на покупку? Поможет в решении вопроса — автокредит без первоначального взноса. Все подробности на сайте infapronet.ru.
Горнолыжные курорты — это отличное место для активного вида отдыха. Для этого необходимо соответствующее снаряжение. Вашему вниманию представлены очки для снегохода купить в интернет магазине которые можно по выгодной цене. Заходите и выбирайте.
