«Никогда не ешьте хинкали ножом и вилкой!» Кафе грузинской кухни открылось в Гродно

Попробовать блюда грузинской национальной кухни теперь можно в Гродно. В начале июля в центре города открылось новое кафе «Старый Тбилиси». Под звуки грузинской музыки здесь можно угоститься хинкали или хачапури, или заказать грузинское вино.

«Настоящие хинкали должны быть очень сочными» — рассказали корреспонденту Hrodna.life в новом кафе. — Потому есть их ножом и вилкой не получится «. Оказывается, хинкали надо брать пальцами за «хвостик» из теста и есть руками. В таком случае сок не прольется и вы сможете ощутить весь букет вкусов блюда. А сам «хвостик» из теста съедать уже не обязательно.

Чтобы посетители не забыли про эти правила, они написаны на майке бармена:

«Никогда, слышите, никогда не ешьте хинкали с вилкой и ножом! Это провал! "

В меню заведения предлагают два вида хачапури. По-менгрельски, что больше похоже на пирог с сыром, и по-аджарской, в форме лодочки с сырым яйцом поверх запеченного сыра. Эти блюда в Грузии тоже едят руками. Вилка используют только чтобы перемешать сырое яйцо и сыр. А после можно отламывать кусочки и макать в начинку.

«У нас есть далма с виноградными листьями, есть рыба киндзмарш, что готовится с кинзой и винным уксусом, баклажаны с орехами и много других грузинских блюд» — рассказали в кафе. Говорили, что если во время еды закрыть глаза, то можно представить себя в Грузии." Чтобы усилить впечатление, советуют заказать еще бокал вина.

Найти новое кафе не сложно. Оно находится между торговым домом «Баторий» и гостиницей «Неман», недалеко от Советской площади.

Поделиться

Последние записи

Мост под Гродно, который смыло летом, восстанавливают. В конструкции учтут смену климата

Мост через реку Лашанку под Гродно, который смыло сильным ливнем в августе, начали строить заново.…

20 сентября 2024

На двух подростков из Слонима завели уголовное дело — за что?

Два парня из Слонима, возрастом 14 и 15 лет, получили уголовную статью за хулиганство, совершенное…

19 сентября 2024

Стало известно, сколько будет стоить квартира в новом микрорайоне «Весенний»

Дом в районе улиц Калиновского и Весенней, который начали строить в начале сентября, планируют сдать…

19 сентября 2024

Гродненцы возмутились из-за парковки около одной из новостроек — $ 2000 за место

Конфликт развернулся вокруг парковки в новом доме на улице Советских пограничников. Гродненцы возмущены тем, что…

19 сентября 2024

Под Гродно продают готовый бизнес по выращиванию голубики

Фермерское хозяйство находится в деревне Польница, что в 23 километрах от Гродно. Хозяйство действующее -…

19 сентября 2024

В Швейцарской долине появилась новая дорожка. Куда она ведет?

На участке от улицы Митрополита Филарета до остановки "Центр занятости" на улице Дзержинского почти закончили…

18 сентября 2024